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Author:Sogni d'Oro (mari, yoshiko & yukari)
「運命の赤い糸は、北イタリアのVeneto州の男と繋がっていた・・・」
そう、私たちの夫は、イタリア人。
ヴェローナ、ヴェネツィア、Veneto州はしばし華やかなイメージがあるかもしれないけれど、私たちが嫁いだのは、「い・な・か」。
日本の便利な生活を体験した私たち、イタリアの田舎暮らしの中で、泣いたり、笑ったり、まだまだ奮闘中です。
私たちについてもうちょっと知りたいな、と思ったらこちらをどうぞ。
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今年もやってきました！1年分の、トマトピューレ作り。
マリート家では、代々伝わる、毎年夏の恒例行事。
私にとっては、2年目となる、プチお手伝い。
本当なら、7月の中旬に行いたかったピューレ作り。
2週間続いた猛暑さのため、7月最終日まで持ち越しとなりました（先週後半から少し和らぎ、33度程度の気温＋涼しい風が吹いてくれるようになりました）。
この作業は、暑さとの戦い。
マリート両親は、昨日から準備。
100Kgのトマト（Cilioというトマト使用）を洗い、それを詰める容器の掃除などなど・・・今朝は6時からすでに作業開始。
私はというと、遅めの9時に合流・・・。
マリート父さん流、トマトピューレの作り方は・・・
生のトマトを挽く
↓
大鍋で煮る
↓
皮と実を分ける機械にかける
↓
余分な水分をふるいで取り除く
↓
大鍋で沸騰するまでしっかりと煮詰める
↓
沸騰させたまま、瓶に詰める
というもの。
トマトは、100Kgありますので、鍋の大きさも、そこに使う火の量も暑さも、かなりのものです。
幸い、今日も朝から心地よい風があったので、私は一汗もかくことなく、お手伝いすることができました（動いてないという事実もある）。
朝6時からの作業も、無事、昼11時半には終了。
できたてほやほやのピューレを、茹でたパスタにぶっかけ試食。
自然の恵みいっぱい、無添加のトマトピューレは、とても素朴な味ですが、おいしいんです。
今年もしっかり、お世話になります。
画像上；一度煮詰めた挽きトマトから、水分を取り除きます。
画像中央；実と皮を取り除きます。
画像下；出来上がりのピューレ。熱々のうちに瓶に詰め、蓋を逆さにし、その後上から毛布などを重ねて、ゆっくーりと熱を冷まします。
テーマ：イタリア生活
テーマ：美味なるもの
- 2007/07/31 23:22
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私の住む、Vicenza（ヴィチェンツァ）県の山側に、Recoaro Terme（レコアロ・テルメ）という名の田舎町があります。
Termeといくらいなので、温泉があるようなのですが、かなりさびれているので、私は温泉があっても、温泉目的で、あそこに行こうという気分にはならないのですが・・・（失礼なことを言ってます）。
日本に輸入されているかはわかりませんが、イタリアに住まれている方なら、一度は目にしたことがあるんじゃないでしょうか？
Recoaroメーカーの水、ノンアルコールの食前酒Gingerino（ジンジェリーノ；スパークリングワインと割って飲むと、おいしいです）、Acqua Brillante（アクア・ブリッランテ；私の大好物の、炭酸水にちょっとだけ砂糖とアロマが足されている、トニック・ウォーターのようなもの）。
Recoaro創立80周年を記念する、水のイベントが、日曜日に開催されたので、ちょっと地味なイベントでしたが、暑さから逃げるために、足を運びました。
イベントはRecoaro社の施設（入場料；3ユーロ）にて行われるのかと思い、入場。
5種類の水のテイスティングを行い、その後、施設内の大きな庭園を散歩。
イベントの雰囲気もなく、お金を払ったわりには、満足感に欠ける施設・・・そんな気持ちで、施設を後にすると、施設の外＆町の中心がイベント会場でした。
Recoaro社の飲み物やグッツを無料で配布。
更に、人生初の、GingerinoでできたジェラートにGingerinoがかけられたもの＆レモンジェラートにAcqua Brillanteがかけられたものを、これまた無料で試食し（私はずうずうしく、おかわりまでしました）、最終的には、満足感を得たイベントとなりました。
イタリアでは、蛇口からの水が飲めない・・・飲料水は、購入するもの・・・のようなレッテルが貼られてしまっていて、本当にそうしなければならない地区（大都市など）もあるのですが、そうでない地区に住んでいても、水を購入して飲んでいる人たちが沢山います。
私が住んでいるところは、販売されている水よりも、更に質の良い水が（調査されてテレビや雑誌でも認定されている）、水道の蛇口から飲めるんです。
それでも、スーパーに行くと、大量のペットボトル水をカートいっぱいに購入していく人たちがいます。
我が家は、自分たちで飲む水は、一切購入しませんが、お客さんが家に来る場合は、水道水に抵抗があっては・・・と思って、販売されているお水（Recoaroにお世話になってます）を飲んでもらうことにしています。
田舎にも、色々な特典？が、あるんですよぉ。
画像上；Recoaro社施設内の庭園（紫陽花の多さにびっくり）
画像中央；Recoaro社の商品
画像下；イベントスタッフのきれいな女性たち
テーマ：イタリア生活
- 2007/07/25 23:19
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私の住んでいる場所は、田舎ですが、車で20分、または1時間のところに、ある程度の大きな「街」がいくつもあるため、ウィンドウショッピングが必要な時には、こういった街に繰り出します。
そして、自然との調和が必要な時には、山や海、はたまた湖へ足を運びます。恵まれたことに、30分〜1時間強で到着できるんです。
日本で言ったら、軽井沢でしょうか。
ここVeneto州だけではなく、イタリア人からの人気避暑地スポット、Asiago（アジアゴ）高原という場所があります（Asiagoの街の中心は標高約1000m）。
Asiagoは私の住むVicenza県にあり、我が家から市道を使っておよそ40分。春〜夏のベストシーズンには、涼しい山の空気を吸いに、月に1度は遊びに行きます。
秋は紅葉やキノコ、雪景色が美しい冬も、これまたとてもきれいで、四季を通して愛されている場所なんです。
週末も猛暑継続。
土曜日は、午前中に用事を済ませ、午後はエネルギー補給のために、たっぷり昼寝。
夕食を済ませて、夜はAsiagoへ逃亡。
Asiagoの中心から少し離れた、ちっちゃな町の、とてもかわいらしいお祭り（Festa di cimbri；ゲルマン民族のお祭り。参考になる画像をネットで見つけることができませんでしたが、たいまつを持って、高原の奥へ入っていき、開かれる劇を見る）を見に行きました。
標高が100ｍ違うだけで、気温が1度、また1度と下がって行き、Asiagoに到着したときには、気温17度（私たちの住む場所の外気温30度）。
カーディガンを羽織っただけでも肌寒い程でした。
お腹いっぱいおいしい空気を吸って、家に到着したときは、まだまだ寝苦しい夜の現実が待ち構えていましたが、体の隅々まで行き渡った高原空気のおかげで、久々にぐっすりと眠ることができました。
帰途中、32歳の誕生日を迎えました。
歳を重ねるにつれ、1年経つのが早いというのは本当で、マリートとのお試し生活期間3ヶ月を入れると、ほぼ2年の専業主婦生活。
会社勤務も、忙しい生活を毎日送っているわけでもないのに、この1年も、気づくとあっと言う間に過ぎました。
世界中、おかしな事件、交通事故や天災などで、毎日沢山の人が亡くなっていく中、こうして穏やかに生きていられることに、感謝しなければいけないと、しみじみと思った7月22日の0時（何時に生まれたかは知りません）・・・幸せを、ちゃんと幸せだと感じられる女性で、いられますように。
テーマ：イタリア生活
そして、自然との調和が必要な時には、山や海、はたまた湖へ足を運びます。恵まれたことに、30分〜1時間強で到着できるんです。
日本で言ったら、軽井沢でしょうか。
ここVeneto州だけではなく、イタリア人からの人気避暑地スポット、Asiago（アジアゴ）高原という場所があります（Asiagoの街の中心は標高約1000m）。
Asiagoは私の住むVicenza県にあり、我が家から市道を使っておよそ40分。春〜夏のベストシーズンには、涼しい山の空気を吸いに、月に1度は遊びに行きます。
秋は紅葉やキノコ、雪景色が美しい冬も、これまたとてもきれいで、四季を通して愛されている場所なんです。
週末も猛暑継続。
土曜日は、午前中に用事を済ませ、午後はエネルギー補給のために、たっぷり昼寝。
夕食を済ませて、夜はAsiagoへ逃亡。
Asiagoの中心から少し離れた、ちっちゃな町の、とてもかわいらしいお祭り（Festa di cimbri；ゲルマン民族のお祭り。参考になる画像をネットで見つけることができませんでしたが、たいまつを持って、高原の奥へ入っていき、開かれる劇を見る）を見に行きました。
標高が100ｍ違うだけで、気温が1度、また1度と下がって行き、Asiagoに到着したときには、気温17度（私たちの住む場所の外気温30度）。
カーディガンを羽織っただけでも肌寒い程でした。
お腹いっぱいおいしい空気を吸って、家に到着したときは、まだまだ寝苦しい夜の現実が待ち構えていましたが、体の隅々まで行き渡った高原空気のおかげで、久々にぐっすりと眠ることができました。
帰途中、32歳の誕生日を迎えました。
歳を重ねるにつれ、1年経つのが早いというのは本当で、マリートとのお試し生活期間3ヶ月を入れると、ほぼ2年の専業主婦生活。
会社勤務も、忙しい生活を毎日送っているわけでもないのに、この1年も、気づくとあっと言う間に過ぎました。
世界中、おかしな事件、交通事故や天災などで、毎日沢山の人が亡くなっていく中、こうして穏やかに生きていられることに、感謝しなければいけないと、しみじみと思った7月22日の0時（何時に生まれたかは知りません）・・・幸せを、ちゃんと幸せだと感じられる女性で、いられますように。
テーマ：イタリア生活
- 2007/07/23 23:16
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イタリアには、「ポルチーニ茸」という、日本でいうと「松茸」に相当するような高級なキノコがあります。
独身時代はイタリア旅行最中にレストランにて、結婚後は、幸い、マリート父さんが山のキノコ狩り名人から毎年かなりの量でポルチーニをもらえるため（マリート父さんは彼に野菜や果物を・・・これぞ物々交換）、マリート両親宅にて、ポルチーニを食すことができています。
・・・が、今まで自分で、生のポルチーニを調理したことがなかったのです。
そんな私のところへ、3匹のポルチーニさんが今朝、やってきました。
マリート父さんが週末に山の中へ入って、採ってきてくれたものなんです。
キノコの香りと味を壊してしまったら、と不安になりましたが、他のキノコ同様に調理すればOKなようです。
さっそく、今日のお昼に、1つをリゾットで食させていただきました。
秋に取れるものよりも、香りが弱い気がしましたが・・・おいしかったです（調理長に恵まれなかったせいかもしれません）！
高級食材なポルチーニ。
松茸同様、中国産、ロシア産といったものが、八百屋やスーパーならまだしも、ポルチーニが取れる山々に面している出店にまで、登場している今日。
なんだか悲しくなります・・・。
テーマ：美味なるもの
- 2007/07/16 23:14
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週末、マリート両親の山の家に遊びに行ってきました。
私が山へ行くと、決まって、雨が降る・・・この状況が7,8回は続きましたが、今回は一日中晴天！
雨女から脱出かもっ！？
昼食を済ませた後、山の家から更に車で20分程上に行った、更に見晴らしのいい場所へ、みんなでドライブに行きました。
目的は、森のベリーやキノコ（キノコと言えば「秋」？！かと思いきや、雨が沢山降るこの時期から、キノコの収穫が楽しめます）狩り。
イタリアの松茸と言われている、ポルチーニ茸が生える山へ行ったものの、そう簡単には収穫できすはずもなく、1時間の散策後、収穫はゼロ。
おいしい空気と美しい自然に出会えたから、まっ、いっか。
今、山は、とっても美しい緑色に輝いてます♪
- 2007/07/10 23:11
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